自家特制核桃土豆面包

自家特制核桃土豆面包

坚果类中Omega-3脂肪酸含量最高的就是核桃。优质的脂质可以刺激饱腹中枢,起到防止过度进食的效果。
同时还含有丰富的维生素和矿物质,因此是一款能够平衡补充营养的健康面包。

食材(4人份)/·高筋面粉 250g·无盐黄油 15g·白砂糖 25g·牛奶 150g·蛋黄 1个·盐 5g·土豆泥 25g·酵母 3.5g·核桃 70g·葡萄干 20g·蔓越莓 50g

1. 把高筋面粉、无盐黄油、白砂糖、牛奶、蛋黄、盐、土豆泥一起放入全自动面包机。酵母、核桃、葡萄干放入专用投放处。

自家特制核桃土豆面包
自家特制核桃土豆面包

2. 取出面团,挤掉空气。把面团分成两份,醒面15分钟。

自家特制核桃土豆面包
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3. 把蔓越莓混入面团,把面团对折拉长,做成甜甜圈的造型。在圆的外侧,向着圆心方向划出刀口。

自家特制核桃土豆面包
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4. 把面团放入烤箱,用30度发酵45分钟。

5. 200度预热过的烤箱里烤20分钟,完成。

自家特制核桃土豆面包
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