蘑菇炖牛肉

蘑菇炖牛肉

蘑菇炖牛肉

35 分钟

时间

配料

人份:4

 

  • 250g牛肉片
  • 6个白蘑菇
  • 1/2个 白洋葱
  • 1片大蒜片
  • 适量 盐
  • 2大勺低筋面粉
  • 100ml淡奶油
  • 适量 盐、胡椒
  • 1大勺橄榄油
  • 2杯米 (米量配合指定的水量通过电饭煲制作完成)

<A>

  • 200g番茄水煮罐头
  • 1大勺
  • 1大勺酱油

事前准备

将牛肉片放入Prime Fresh微冷冻功能的冰箱内保存24小时以上

制作方法

步骤一

蘑菇5mm厚度切片,白洋葱,蒜片切薄片。在切菜的同时,在电压力锅中加入橄榄油、蒜片,启动自定义模式加热10分钟(在锅盖打开状态下进行)。

蘑菇炖牛肉

步骤三

完成第1、2歩后,盖上盖子,启动自定义模式10分钟。待结束时手动排气。
 

步骤五

从电饭煲内盛出热腾腾的米饭放在盘中,浇盖上制作好的浇头。

※ 第1、2步,可以使用煤气、电磁炉、瓦斯炉代替,整体做菜时间可能缩短至20分钟。

步骤二

将电压力锅放入搅拌棒,启动自定义10分钟,加入洋葱和蘑菇搅拌炒至软。加入牛肉片以及低筋面粉搅拌炒至变色后加入<A>。

蘑菇炖牛肉

步骤四

在开盖的情况下启动自定义模式10分钟,加入淡奶油、盐等调味,直至搅拌均匀、约5分钟时手动停止。

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