肉末蒸卷心菜
45 分钟
事前准备
猪肉末放入Prime Fresh微冷冻功能的冰箱内保存24小时以上
制作方法
步骤一
卷心菜叶,放入耐热玻璃容器里,用蒸烤箱的原气蒸蒸5分钟。
步骤三
芝士酱制作 在耐热玻璃容器内加入马苏里拉芝士以及淡奶油,覆上保鲜膜后使用原气蒸蒸12分钟。
鸡汤制作方法 鸡骨架1个、葱1根、水1.5升,一同炖煮1小时。或者,也可以使用鸡精。
※ 第1、3步,可以使用煤气、电磁炉、瓦斯炉代替,整体做菜时间可能缩短至35分钟。
步骤二
将猪肉末,白洋葱,鸡蛋,面包糠,牛奶,盐和胡椒一起用手捏到粘稠状。卷心菜上铺一层肉末,撒一层低筋面粉,一层一层依此类推。将耐热玻璃盆放入蒸烤箱,加入鸡汤、健康蒸120℃蒸20分钟。
步骤四
蒸好的肉末卷心菜倒扣在盘中,浇上芝士酱,撒上甜辣椒粉即可(辣椒粉不用也可以)。